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原味奶香吐司

来源:好招商食品网 美食制作 萌城美食  |  2023-01-22
主料:
高筋面粉300克酵母3克鸡蛋一只细砂糖40克牛奶120克黄油40克

辅料:
1克

原味奶香吐司的做法步骤

1.将除黄油外的所有材料很合在一起

2. 放入面包机,设置“iMix”揉至面团起筋

3. 加入黄油继续揉至扩展阶段,揉出薄薄的一层薄膜

4.将揉好的面团放碗里盖上保鲜膜发酵至2倍大

5.面团取出排气,面团分成5等份,取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成倒三角,卷紧卷成长条,放入吐司模具里(模具壁面刷点黄油)

6.用同样的方法将剩下的面团依次卷好并放入模具内

7.做好后放入烤箱进行二次发酵,烤箱调至发酵功能,在面团上喷点水,发酵至模具8分满即可

8.发酵好的吐司放入预热好的烤箱,上下火165度,烤35分钟左右


TAGS:烘焙 儿童 老人 面包 早餐 快餐 其他菜系 高筋面粉
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